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Cocedor Continuo: Expansión y Cocimiento Homogéneo | CITSA
El Cocedor Continuo de CITSA es la solución de ingeniería avanzada para plantas procesadoras que requieren un cocimiento uniforme y una expansión óptima del grano a gran escala. Diseñado para maximizar la eficiencia operativa, este cocedor continuo integra un sistema de mezclador industrial que homogeniza los componentes de forma constante, garantizando una calidad de mezcla superior antes del proceso térmico.
La tecnología de este equipo utiliza un transportador helicoidal de cinta de alta precisión, que desplaza la mezcla de manera controlada a través de un medio caliente. Este método de transporte asegura que cada partícula reciba una transferencia de calor homogénea, resultando en un producto con características físicas consistentes y listos para las siguientes etapas de producción.
El diseño del cocedor continuo industrial permite el control preciso de la cinética de gelatinización, gestionando gradientes de temperatura para alcanzar la estructura celular deseada. Mediante la optimización de los niveles de cizallamiento mecánico y el tiempo de residencia, se logra controlar la expansión volumétrica y el índice de absorción, garantizando una uniformidad reológica que maximiza la calidad sensorial y funcional del producto procesado.
Especificaciones Técnicas
| Función Principal | Cocimiento continuo y expansión controlada de partículas. |
| Sistema de Mezclado | Mezclador integrado para homogenización constante de componentes. |
| Mecanismo de Transporte | Sinfín helicoidal de cinta para flujo ininterrumpido en medio térmico. |
| Eficiencia Térmica | Diseño optimizado para transferencia de calor uniforme en toda la mezcla. |
| Aplicaciones | Procesamiento industrial masivo de granos, cereales y harinas pre-cocidas de alta calidad. |
| Geometría de Extrusión | Cabezal modular con matrices de corte de alta precisión para control de forma y densidad volumétrica. |
| Control Térmico | Sistema PID automático con camisas de calentamiento/enfriamiento por zonas independientes para una gelatinización exacta. |
| Seguridad Operativa | Transmisión con acoplamiento de seguridad contra sobrecargas y sensores digitales de presión en cabezal. |
Cernedor Continuo de Alta Precisión | CITSA
El cernedor continuo CITSA constituye una solución de ingeniería avanzada diseñada para el control riguroso de la calidad y la pureza en líneas de procesamiento de harinas y productos pulverulentos. Mediante un mecanismo de oscilación de alta frecuencia y cinemática elíptica, el equipo maximiza el coeficiente de estratificación del material sobre la superficie de la malla, optimizando la probabilidad de paso por apertura y garantizando una precisión granulométrica constante. Su arquitectura modular permite una configuración adaptativa a diversas curvas de distribución de tamaño, eliminando eficazmente contaminantes y partículas fuera de especificación con una eficiencia operativa superior.
La integración de sistemas de balance dinámico asegura una transmisión de energía uniforme, mitigando la fatiga estructural del chasis y evitando la compactación del producto durante el proceso. Al Cocedor continuo al asegurar una segregación continua, este equipo no solo protege la integridad física de las materias primas, sino que también incrementa el rendimiento del flujo logístico al evitar paradas técnicas por obstrucciones, consolidándose como un eslabón crítico para la estandarización técnica en plantas de gran escala.
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GARANTÍA
CITSA garantiza todos sus equipos cuando estos son operados en condiciones normales para el propósito para los cuales se diseñaron y fabricaron, por un periodo de 3 años contra cualquier tipo de defecto de fabricación a partir de la fecha de entrega.
- Defectos de fabricación.
- Partes móviles y mecanismos operativos.
- Motor y sistema de accionamiento.
La garantía se activa al momento de la entrega.
Garantía de hasta 3 años en equipos fabricados e instalados por CITSA Instalaciones; en otros casos, aplica 1 año.
